| Name: | Michelotti | ||
| Surname | Diego | ||
| Nationality: | Italian | ||
| Thesis |  |
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| Date of PhD Defense: | 18/03/2008 | ||
| Place of Phd Defense: | University of Florence | ||
| Detailed Curriculum Vitae | |||
Publications
| 2008 | Quality characteristics of sea bass marketed by an Italian producer’s Cooperative: changes in relation to animal size and to season of catch
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Parisi G., Giorgi G., Michelotti D., Poli B.M. |
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International Congress Seafood Technology. Ceşme–Izmir (Turkey), 18-21 maggio 2008. Pp. 293-294. |
| 2008 | Studio dei parametri morfologici/merceologici e di adiposità generale della Spigola allevata ad Orbetello per l’individuazione di indici semplici, non distruttivi e poco costosi, utili alla definizione di standard di qualità da utilizzare in schemi di certificazione.
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Poli B.M., Parisi G., Giorgi G., Galigani I., Michelotti D., Bonelli A., Costantini L. |
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Acquacoltura in Toscana. Studi e analisi di settore (Eds. M. Bonanzinga & L. Balestrieri). Manuale ARSIA. Pp. 147-162. ISBN 978-88-8295-099-6. |
| 2007 | Lipid traits and dietary quality of sea bass fillets from Orbetello
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Poli B.M., Abbate R., Parisi G., Gori A.M., Sofi F., Mannini L., Giorgi G., Michelotti D., Bonelli A. |
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Ital. J.Anim.Sci. 6 (sup1.1) 819-821 |
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| 2006 | Simple morphometric measures for a routine reliable estimate of sea bass yield and body/muscle adiposity indexes
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Poli B.M., Parisi G., Giorgi G., Galigani I., Michelotti D. Costantini L. |
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CD AQUA 2006 Linking tradition & technology and highest quality for the consumers. Abstract. 745. |